5月21日至25日，以“丝路美食・知味陕西”为主题的第十届丝博会陕菜美食文化交流活动在西安国际会展中心圆满落幕。本次活动设立特色美食展销、国际美食展销、地标美食推介、陕菜主题宴席展示、老字号品牌展销、美食宣传推介六大特色板块，深度整合全省各地名菜、名吃、名厨、名店及特色美食街区优质资源，搭建起集资讯互通、商贸对接、文化传播、沉浸式体验于一体的综合性餐饮促消费平台，为陕味美食出圈、餐饮行业赋能、消费升温注入强劲活力。

借力本次丝博会平台，汉中精心打造330㎡特色美食主题展馆，深度贴合“绿色循环・汉风古韵”城市发展定位，以生态底蕴为底色、文化传承为内核、美食赋能为抓手，巧妙融入朱鹮、大熊猫、山茱萸等汉中生态文化元素，打造出“一眼识汉中、步步品汉菜”的沉浸式特色展示空间，全方位展现汉中自然生态之美与汉风文化之韵。

展馆内精心设置9大特色展位，集中展销汉中面皮、汉中鲜鱼、宁强麻辣鸡、略阳罐罐茶、镇巴腊肉等20余种地标特色风味美食。原汁原味的汉家烟火味道、独具匠心的地域风味，吸引了大批参会客商、市民游客驻足品鉴、打卡体验、选购消费，成为本次活动的热门打卡展区。活动期间，汉中特色美食展馆累计接待客流4.8万人次，实现销售额31.7万元，现场人气满满、成效亮眼。

此次参展，既是汉中美食借助丝博会平台的集中展示，也是以食为媒传播汉风文化、擦亮城市文旅名片的有力举措。活动有效拉动餐饮消费，全面提升了汉中的城市知名度与美食影响力，为全市餐饮行业高质量发展积蓄了强劲动能。