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宏扬烹饪文化、传承工匠精神
2017-04-25 08:26
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  4月19日省烹饪协会、市商务局、市名厨委、县经贸局、安检局、工会、妇联、工商联、相关县区餐饮协会等单位及汉中餐饮业的多位烹饪大师齐聚略阳县恒源山庄,共同见证了陕西资深烹饪大师唐世根先生的拜师收徒仪式。

  略阳县饭店与餐饮行业协会会长唐世根先生。献身厨艺35载,技艺高超、德艺双馨,是略阳餐饮业的领军人物,对陕菜发展创新作出了卓越贡献。

  据了解,唐世根先生在此次所收的都是在略阳餐饮业打拼多年,小有成就的成功人士。收徒仪式上,在各位烹饪前辈的见证下,10位徒弟共同向唐先生献“拜师帖”,并当场朗诵“师训”。

  在拜师仪式上,唐世根先生表示,他之所以要举行拜师仪式,是为了真正把烹饪技术传承下去,希望各位徒弟认真学习烹调知识,爱岗奉献,当厨如做人,做菜如做事,他也一定将自己掌握的各种本领毫不保留地传授给各位徒弟,为略阳烹饪事业的发展再出一份力。

  此次仪式至在宏扬烹饪文化、传承工匠精神,同时也是为了扩大餐饮业的从业队伍,留住人才,大力弘扬陕菜的“陕面汉米”文化,把汉中略阳餐饮文化推广宣传作为工作重点,为略阳争创为“陕菜之乡”奠定坚实的基础。



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