根据商务部生活必需品市场监测系统显示，2021年7月19日—7月25日期间，汉台区生活必需品市场供应充足，价格涨跌幅度较小。其中：粮食类、食用油、猪肉和禽类价格环比分别下降0.18%、0.14%、0.99%和0.15%，蛋类和蔬菜价格环比分别上涨0.18%和0.5%。具体情况如下：

　　一、粮食类零售价格略有下降

　　本周粮食平均零售价格为6.37元/公斤，环比下降0.18%。其中，小包装大米售价为6.29元/公斤，环比上涨0.14%；小包装面粉售价为6.57元/公斤，环比下降0.61%。我区米、面库存充足，但夏季天气炎热，居民主食食用量减少，因此价格波动不大，预计后期米、面价格持续低位运行。

　　二、食用油零售价格略微下降

　　本周桶装食用油平均零售价格为21.61元/升，环比小幅下降0.14%。其中：大豆油售价为16.45元/升，环比下降0.42%；花生油与调和油售价分别为31.46元/升和19.21元/升，均与上周持平；菜籽油售价为19.32元/升，环比下降0.21%。我区食用油库存充足，零售价格小幅波动属正常现象，预计后期我区食用油市场继续呈量足价稳态势运行。

　　三、蛋类和禽类零售价格一涨一跌

　　本周鸡蛋平均零售价格为11.13元/公斤，环比略微上涨0.18%，白条鸡平均零售价格为,25.84元/公斤，环比略微下降0.15%。禽、蛋类市场供需平稳，夏季气温高，蛋鸡产蛋量增加，但暑期禽、蛋类需求不旺，价格波动不会太大，处于平稳态势。

　　四、猪肉零售价格小幅下降

　　本周猪肉平均零售价格23.55元/公斤，环比小幅下降0.99%。其中：精瘦肉价格为39.02元/公斤，环比下降1.04%；五花肉价格为11.50元/公斤，环比下降0.35%。我区肉类市场供应充足，夏季气温较高，居民饮食趋于清淡，猪肉类需求不旺，猪肉价格一直低位运行。为更好发挥政府猪肉储备调节作用，汉中市政府已启动猪肉收储行动，预计短期内，猪肉价格将在低位平稳运行。

　　五、蔬菜价格总体小幅上涨

　　本周监测的18种蔬菜价格总体跌多涨少，市场平均零售价格为5.98元/公斤，较上周价格小幅上涨0.5%。其中，14种蔬菜零售价格环比上涨，涨幅前五的蔬菜分别是：茄子5.80元/公斤，环比上涨3.57%；圆白菜3.20元/公斤，环比上涨3.23%；豆角6.2元/公斤，环比上涨1.64%；冬瓜4.23元/公斤，环比上涨1.44%；辣椒7.20元/公斤，环比上涨1.41%；其余4种蔬菜零售价格环比下降，分别是：土豆3.07元/公斤，环比下降6.12%；黄瓜5.83元/公斤，环比下降4.43%；白萝卜3.07元/公斤，环比下降1.92%；蒜头9.35元/公斤，环比下降0.87%。夏季，本地蔬菜生长周期缩短、产收丰富、运输方便，价格偏低，反季节蔬菜品种多、不耐储存，价格相对上涨，蔬菜总体涨跌变化不大，预计后期依旧保持平稳运行。

　　总体看来，进入夏季，我区雨水丰富，气温升高，各类生活必需品货源充足，居民需求平稳，预计后期一段时间内，居民饮食以清淡为主，我区粮食、肉类、桶装油、蔬菜、禽蛋等生活必需品市场将保持相对稳定运行。