根据生活必需品市场监测数据显示：2021年4月5日至4月11日期间，我市中心城区生活必需品市场运行稳定，货源供应充足，商品价格涨跌互现。食用油、猪肉、蛋类价格稳定不变，禽类价格略有上涨，粮食、蔬菜价格略有下降。具体分析如下：

　　一、粮食类价格略有下降

　　本周我市粮食类平均零售价6.13元/公斤，环比上周价格下降0.81%。其中，小包装大米5.95元/公斤，环比下降0.83%；小包装面粉6.56元/公斤，环比下降0.46%。我市粮食类产品大米、面粉货源充足，本周价格略有下降，预计近期价格波动较小。

　　二、食用油价格稳定

　　本周我市桶装食用油平均零售价格20.6元/升，环比不变。其中：大豆油平均零售价格为15.74元/升，环比下降0.44%；花生油平均零售价格为30.33元/升，环比不变；菜籽油平均零售价格为18.3元/升，环比上涨0.49%；调和油平均零售价格为18.03元/升，环比不变。我市粮油储备充足，本周价格稳定不变，市场运行平稳，预计后期价格波动不大。

　　三、猪肉价格稳定

　　本周我市猪肉平均零售价50.38元/公斤，环比不变。其中，精瘦肉平均零售价格为59.98元/公斤，环比下降0.21%；五花肉平均零售价格为47.22元/公斤，环比上涨0.16%。我市猪肉市场消费需求稳定，本周价格稳定不变，货源充足，市场运行稳定，预估后期全市猪肉价格会出现一定下降，但浮动不大。

　　四、禽类价格略有上涨

　　本周我市禽类平均零售价格25.96元，环比上涨0.31%。本周我市禽类市场销售价格略有上涨，市场运行平稳，货源充足，预计后期禽类市场价格价格稳定，价格波动不大。

　　五、鸡蛋价格稳定不变

　　本周我市鸡蛋平均零售价格为10.7元/公斤，环比不变。全市蛋类商品货源充足，蛋类市场销售稳定，预计后期价格会有一定下降。

　　六、蔬菜价格下降

　　本周我市农贸市场蔬菜平均零售价格3.68元/公斤，环比下降22.36%。监测的18种蔬菜品种中1种价格上涨，占5%，0种价格不变，占0%，17种价格下跌，占95%。圆白菜平均零售价格1.52元，环比下降16.48%；油菜平均零售价格2.5元，环比上涨13.64%；芹菜平均零售价格2.7元，环比下降18.18%；生菜平均零售价格3.3元，环比下降15.38%；大白菜平均零售价格1.48元，环比价格下降29.52%；白萝卜平均零售价格1.2元，环比价格下降37.5%；土豆平均零售价格1.8元，环比下降8.16%；洋葱平均零售价格2.1元，环比下降22.22%；蒜头平均零售价格6.2元，环比下降20%；生姜平均零售价格10.4元，环比下降5.45%；西红柿平均零售价格2.7元，环比下降22.86%；黄瓜平均零售价格4元，环比下降27.27%；茄子平均零售价格4.6元，环比下降17.12%；辣椒平均零售价格4.4元，环比下降28.46%；青椒平均零售价格5元，环比下降39.02%；豆角平均零售价格4.2元，环比下降36.36%；冬瓜平均零售价格4元，环比下降12.09%；苦瓜平均零售价格4.2元，环比下降36.36%；预计后期，随着天气逐渐变热，蔬菜价格仍会存在下降的可能，但波动不会太大，会在合理的价格区间内正常运行。